Tortilla de palmitos al horno ...

Tortilla de palmitos al horno

Porciones: 5

INGREDIENTES

5 huevos 1 taza de leche ( 250cc. )
1 cucharada de almidón de maíz ( fécula )
1 cucharada de salsa ketchup
1 lata grande de palmitos cortados chicos
sal y pimienta a gusto
aceite cantidad suficiente

PREPARACION

Batir los huevos con sal y pimienta, agregar la leche donde previamente se disolvió el almidón, la salsa kechup, los palmitos.Aceitar bien una fuente de horno.
Llevarla al horno y dejarla hasta que esté caliente.
Retirar y agregar con cuidado el preparado de tortilla. Poner nuevamente a horno moderado unos 25 minutos o hasta que notemos que la superficie está dorada.

Queda liviana y esponjosa.